Kentucky Fried Chicken (KFC) i Ontario har nå blitt «muslimvennlige» ved å tilby halal-sertifisert kylling og fjerne svinekjøtt fra menyene, ifølge en ny rapport fra True North.
Halal refererer til hva som er tillatt i henhold til tradisjonell islamsk lov, spesielt når det gjelder mat og drikke. Dette innebærer at maten må tilberedes og bearbeides i henhold til spesifikke retningslinjer, som inkluderer inhuman slakting av dyr og forbud mot alkohol og svinekjøtt.
Les mer: Journalist og aktivist Tommy Robinson i samtale med Dr. Jordan Peterson og Tammy Peterson
Nesten alle KFC-kjedene i Ontario har gjennomført disse endringene, noe som blant annet betyr at bacon er fjernet fra menyene.
I et brev til muslimske samfunnsledere i mai skrev KFC at de har «sikret at alle kyllingprodukter er halal-sertifiserte, inkludert men ikke begrenset til kylling.» Brevet fortsatte med å love at disse endringene skulle gjennomføres innen utgangen av året som et tegn på deres forpliktelse til å tilby «mangfoldige og inkluderende» menyvalg for «alle kunder.»
True North bekreftet etter å ha ringt flere KFC-restauranter i Ontario at «alt i butikken er halal.»
Saken fortsetter under.
KFC samarbeider med halal-leverandører som Maple Lodge Farms, eieren av Zabiha Halal, Canadas største halal-matmerke. Zabiha Halal sikrer at hver fugl er levende før slakting, ved å bruke automatiserte blader for å kutte spesifikke kanaler mens en muslim resiterer velsignelsen: «I Allahs navn, Allah er den største!»
På Zabiha Halals nettside står det: «Vi ansetter mer enn 25 muslimske velsignere for å sikre at kyllingene er riktig velsignet på slaktemaskinlinjen.»
Les også: Canada: Svart politisjef innrømmer eksamenssvindel – forblir i tjeneste
«Vår halal-slakting er en kontinuerlig prosess. De muslimske velsignerne resiterer Tasmiah når hver fugl kommer under det roterende bladet. Vi forstår at det ikke er mulig for en person å kontinuerlig resitere Tasmiah over lange perioder i samme tempo.»
«For å holde hastigheten konsistent, roteres velsignerne ved slaktestasjonen med andre velsignere for å forhindre utmattelse. Denne rotasjonen fortsetter gjennom hele slakteprosessen.»
